Sobre o vinho
Vinha com maior altitude de Paolo Scavino, este Cru de Barolo foi adquirido pela propriedade em 2015. Última parcela de Barolo a ser colhida em todos os anos por Paolo Scavino, a propriedade conta com apenas 2,7 hectares dentro deste fresco cru de Novello. Herbáceo, com notas de especiarias, Ravera nos encanta pelo frescor e também pelo polimento de seus taninos.
Ficha técnica
Cor
Rubi com reflexos granada
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas herbáceas, como chá-preto, especiarias, como pimenta, além de toques de alcaçuz, tabaco e chocolate amargo
Paladar
Encorpado, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, notas herbáceas e toques de alcaçuz.
Harmonização
Carnes vermelhas assadas, carneiro, massas com molhos intensos e queijos duros
Venda proibida para menores de 18 anos
Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.







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