Sobre o vinho
En L'Orme é um pequeno climat Premier Cru de dois hectares na extremidade norte da denominação de Beaune, em uma encosta sudeste rica em calcário. A família Germain é proprietária exclusiva deste vinhedo.
Proveniente de vinhas entre 30 e 50 anos, estagia 15 meses em barricas de carvalho (30% novas). Complexo, revela aromas de frutas pretas, notas terrosas e especiarias.
Ficha técnica
Cor
Rubi intenso
Aroma
Frutas pretas maduras, como mirtilo, cassis, ameixa preta, frutas vermelhas, como cerejas, notas de flores, como violetas e rosas, além de toques terrosos, especiarias e herbáceas, como louro.
Paladar
Médio corpo, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por grande concentração, com frutas vermelhas e pretas maduras, notas terrosas e agradável mineralidade.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos com aves, como coq au vin, cogumelos, além de embutidos e queijos Maduros.
Venda proibida para menores de 18 anos
Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.







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