Vinho Branco Daniel-Etienne Defaix Chablis

Sobre o vinho

Les Lys é um pequeno cru de cinco hectares do qual Defaix possui três hectares e meio, tudo em uma seção voltada para o sudeste chamada Clos du Roi — efetivamente um monopólio do domínio. Combinando um pouco do poder de “Vaillon” com a intensidade calcária do “Côte de Lechet”, “Les Lys” aumenta a complexidade aromática dos dois anteriores, mas parece puro e harmonioso.

Ficha técnica

TipoVinho Branco

PaísFrança

UvaChardonnay

Safra2010

Teor alcoólico13,0%

Volume750 ml

Temperatura de serviço10ºC – 12ºC

Amadurecimento18 meses em contato com as leveduras (sur lie)

ProdutorDaniel-Etienne Defaix

Cor

Amarelo palha com reflexos esverdeados

Aroma

Frutas cítricas, como limão siciliano, frutas brancas, como maçãs verdes, além de notas florais, de pêssegos brancos, e toques minerais.

Paladar

Leve, com ótima acidez e delicada textura em boca. Seu final é marcado por frutas cítricas, notas florais, e grande mineralidade, combinada com sua cremosidade em boca.

Harmonização

Carnes brancas grelhadas e assadas, como pescados e frutos do mar, massas salteadas com manteiga e ervas, além de vieiras grelhadas e pratos orientais, como sushi e sashimi.

✔ Produto original✔ Frete grátis para todo o Brasil✔ Embalagem reforçada✔ Envio pelos Correios

Venda proibida para menores de 18 anos

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