Sobre o vinho
Granito é a expressão de um micro-terroir de solo granítico com mais de 120 milhões de anos. As vinhas velhas com raízes profundas expressão grande mineralidade neste branco do Maule. Este Semillón tem origem no quartel 1 do vinhedo Batuco, no interior deste seco vale chileno.
As vinhas, plantadas na década de 1940, não recebem irrigação e tem colheita manual. Após a fermentação em barricas de carvalho o vinho estagia durante 12 meses o que garante estrutura e complexidade aromática ao branco. Foi selecionado como o melhor Sémillon.
Ficha técnica
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma
Frutas cítricas, como lima e grapefruit, frutas brancas, como maçã verde e peras, notas herbáceas, de flores brancas, além de toques defumados e de baunilha
Paladar
Médio corpo, com grande acidez e final de boca complexo, marcado por frutas cítricas e maçãs verdes, notas florais e toques defumados e de baunilha
Harmonização
Carnes brancas grelhadas e assadas com molhos ricos, pescados e frutos do mar, carnes suínas, polenta com gorgonzola, além de queijos de capa branca, como o Brie e o Camembert
Venda proibida para menores de 18 anos
Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.









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