Espumante F. Cossard La Chassornade 2019

Sobre o vinho

Pet-nat elaborado a partir de Aligoté de vinhedos com mais de 40 anos de idade proveniente de Puligny-Montrachet, este vinho espumante conta com a assinatura de Fréd Cossard, um dos grandes enólogos pouco intervencionistas da Bourgogne. O nome deste espumante é a junção de parte do nome de sua domaine com Lemonade (limonada), o que traduz perfeitamente suas principais características cítricas e vibrantes.

Ficha técnica

TipoEspumante

PaísFrança

UvaAligoté

Safra2019

Teor alcoólico14%

Volume750 ml

Temperatura de serviço6ºC – 8ºC

AmadurecimentoMétodo ancestral, quando o vinho ainda em sua primeira fermentação é engarrafado e termina este processo em garrafa. Sem degorgement e licor de expedição.

ProdutorFrédéric Cossard

Cor

Amarelo palha com reflexos dourados, mousse delicada e perlage fina

Aroma

Frutas cítricas, como limão e grapefruit, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-branca, além de maçã vermelha, toques de amêndoas, tostados, de brioche e pão.

Paladar

Médio corpo, com ótima acidez e textura cremosa. Seu final é marcado por frutas cítricas, como limão, além de toques de herbáceos e de especiarias, pão tostado, maçãs vermelhas e toque de amêndoasAperitivo como canapés, carnes brancas grelhadas e assadas, pescados e frutos do mar, ostras e queijos maduros

Harmonização

Aperitivo como canapés, carnes brancas grelhadas e assadas, pescados e frutos do mar, ostras e queijos maduros

✔ Produto original✔ Frete grátis para todo o Brasil✔ Embalagem reforçada✔ Envio pelos Correios

Venda proibida para menores de 18 anos

Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.