Sobre o vinho
Lindo exemplar assinado por Romain Moniot a partir de vinhas de Santenay, Le Biévaux nos encanta por delicadas notas de violetas, que se mesclam a frutas vermelhas frescas, como cerejas, além de notas de alcaçuz, terra, couro e agradáveis notas defumadas, de tabaco e baunilha.
Ficha técnica
Cor
Rubi de média intensidade
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas, framboesas e groselhas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta branca e noz-moscada, além de toques florais, defumados, de couro, baunilha e tabaco.
Paladar
Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é elegante e complexo, destacando-se por cerejas e framboesas, notas de especiarias e toques florais.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, como bouef bourguignon, massas com ragu de cogumelos, polenta com fonduta de queijo, além de embutidos e queijos maduros, como o Comté.
Venda proibida para menores de 18 anos
Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.







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