Sobre o vinho
Este vinho é o fruto de uma mescla de culturas. Os Vallistos, pessoas que pertencem aos vales, receberam de herança dos Jesuítas as vinhas da uva Criolla, trazidas da Argentina no século XVI, para produzirem os vinhos que usavam nas celebrações religiosas.
Nossos vinhedos de uva Criolla foram plantados em 1898, a 2600 metros do nível do mar. No processo de vinificação trabalhamos para manter os sabores frutados e o frescor das uvas.
Ficha técnica
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e framboesas, notas florais, além de toques herbáceos e de especiarias, como cravo.
Paladar
Leve, com ótimo frescor e taninos finos e maduros. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras e toques herbáceos
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos a base de tomate, preparações a base de aves, pratos à base de vegetais, além de queijos de média maturação e embutidos
Venda proibida para menores de 18 anos
Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.







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