Sobre o vinho
Elaborado unicamente com a local Albariño, Sketch conta com a assinatura de Raúl Pérez e provém de vinhas velhas entre 60 e 80 anos, plantadas muito perto do mar, o que confere ao vinho um caráter salino. Após seu estágio em carvalho, o vinho é engarrafado e permanece por 2 meses a 19 metros de profundidade, no estuário de Arousa, com temperatura, humidade e pressão constantes. Hoje Sketch é um dos brancos de menor produção da Espanha, fazendo dele um dos mais raros da Península Ibérica.
Ficha técnica
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma
Frutas brancas, como maçãs e peras, frutas de caroço, como pêssegos e nectarinas, notas florais, defumadas e toques minerais.
Paladar
Médio corpo, com boa acidez e untuosidade. Seu final de boca é agradável e fresco, destacando-se por notas de frutas brancas, de caroço, defumados e toques florais
Harmonização
Saladas, frutos do mar, peixes, aves grelhadas, massas com molhos brancos e queijos de cabra.
Venda proibida para menores de 18 anos
Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.







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