Sobre o vinho
Le Chamois é um vinhedo voltado para o leste, adjacente a alguns vinhedos 1er Cru de Chassagne-Montrachet. Essa exposição permite ao vinhedo contar com mais horas de sol, o que garante o pleno amadurecimento das uvas. Após 15 meses em barricas de carvalho (50% novas), possui boa textura em boca e notas que remetem a pêssegos brancos, frutas cítricas, além de manteiga e toques de baunilha.
Ficha técnica
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma
Frutas cítricas, brancas e de caroço, como limão siciliano, maçãs e pêssegos brancos, notas de flores brancas, defumadas, de baunilha, amêndoas, além de toques de manteiga.
Paladar
Médio corpo, com ótima acidez e final complexo e persistente, destacando-se por frutas cítricas, brancas e de caroço, além de notas de manteiga e baunilha.
Harmonização
Carnes brancas grelhadas e assadas, pescados e frutos do mar, massas com molho branco, além de queijos de capa branca, como o Brie e Camembert.
Venda proibida para menores de 18 anos
Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.







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