Sobre o vinho
Homenagem ao músico Thelonius Monk, este rótulo assinado por Pedro Parra tem todos os atributos para ser especial. Vinhas velhas, solos graníticos e mínima intervenção.
Em outras palavras, este é um Cinsault exuberante e deliciosamente mineral. Produção limitadíssima, com pouco mais de 900 garrafas produzidas em 2019.
Ficha técnica
Cor
Rubi com reflexos violáceos
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas e morangos, notas minerais, além de toques florais, como rosas, terrosos e de especiarias.
Paladar
Médio corpo, com taninos firmes e bom volume de boca. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, grande mineralidade e toques florais.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, cordeiro, carnes de caça, cogumelos, embutidos e queijos duros.
Venda proibida para menores de 18 anos
Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.







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