Espumante Celler Del Roure Les Danses 2019

Sobre o vinho

Este espumante elaborado com uvas Mandó sob manejo orgânico, de aproximadamente 40 anos, é elaborado pelo método ancestral. A fermentação inicia em tanque de aço inoxidável com leveduras naturais, e o vinho é engarrafado no final da fermentação para fornecer as bolhas.

Estagiando em contato com as leveduras entre 30 e 40 meses antes do dégorgement, possui cerca de 6g/L de açúcar residual dependendo da safra e do equilíbrio entre fruta e acidez. Um espumante complexo, fresco e incrivelmente mineral.

Ficha técnica

TipoEspumante

PaísEspanha

UvaMandó

Safra2019

Teor alcoólico11,5%

Volume750 ml

Temperatura de serviço10ºC – 12ºC

AmadurecimentoMétodo Ancestral, após a fermentação 30 a 40 meses em contato com as leveduras.

ProdutorCeller del Roure

Cor

Salmão pálido, com borbulhas finas e abundantes.

Aroma

Frutas cítricas, como limão siciliano,frutas brancas, como peras e maçãs verdes, alémde toques florais, como rosas e de fermentação,como pão, biscoito e brioche.

Paladar

Leve, fresco e mineral, com ótima acidez e complexidade, destacando-se por frutas cítricas, maçãs verdes, além de toques florais e fermentativos, como pão e brioche.

Harmonização

Entradas leves, como canapés e saladas frias, massas salteadas com manteiga e ervas, além de pratos da culinária japonesa, pescados e frutos do mar, além de queijos moles.

✔ Produto original✔ Frete grátis para todo o Brasil✔ Embalagem reforçada✔ Envio pelos Correios

Venda proibida para menores de 18 anos

Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.