Sobre o vinho
Merlot elaborado a partir da parcela 22, conta com 1 ha de vinhas orgânicas fincadas em solos calcários. Seu nome refere-se ao som emitido pelos ventos na região, semelhantes a um rugido da natureza.
Fermentado em tanques de concreto, sem adição de leveduras, estagia em foudres de carvalho francês sem tostagem. Este Merlot de clima frio encanta por seu caráter de frescor e sutileza
Ficha técnica
Cor
Rubi com reflexos violáceos.
Aroma
Frutas vermelhas frescas, como cerejas, framboesas e morangos, notas de especiarias, como pimenta-preta e canela, além de toques de baunilha, defumados e minerais.
Paladar
Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é complexo, marcado por frutas vermelhas frescas, especiarias e toques minerais.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, carnes brancas, como aves guisadas e assadas, massas com molho de tomate, funghi, além de queijos amarelos.
Venda proibida para menores de 18 anos
Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.







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