Sobre o vinho
Este exemplar vem dos vinhedos clássicos da Maison Champy, próximos da cidade de Beaune, e foram plantados no pós-guerra, em 1946. As vinhas velhas lançam raízes profundas e rendem menos cachos, mas de qualidade muito superior. O Pinot Noir de Beaune é muito desejado pelos apreciadores por seus sabores mais elegantes e profundos, cheio de notas florais, de couro e especiarias secas.
Ficha técnica
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma
Frutas vermelhas e pretas frescas, como groselhas, cerejas e morangos, notas de especiarias, como canela e alcaçuz, além de toques defumados.
Paladar
Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas frescas e toques de especiarias.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos com aves, como coq au vin, cogumelos, além de embutidos e queijos maduros
Venda proibida para menores de 18 anos
Beba com moderação. Se beber, não dirija. A venda e a entrega de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos são proibidas (Lei nº 8.069/1990 – ECA, art. 243, e Lei nº 13.106/2015). Na entrega pode ser solicitado documento com foto.







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